Uit Zweden

Het Zweedse begrip ‘lagom’ betekent ‘niet te veel en niet te weinig, precies goed’. Balans houden dus. Een belangrijk moment aspect ervan is het ‘fika-momentje’.

Elke Zweed heeft respect voor fika, de nationale koffietraditie. “In Zweden is fikapaus even normaal als ontbijten, lunchen of avondeten. Iedereen doet het, en minstens eenmaal per dag,” zegt de Zweeds-Amerikaanse Anna Brones die er een boek over schreef. Reisschema’s, werkafspraken, zelfs een relaxed weekend thuis worden eromheen gepland. Of je nu alleen bent of met vrienden, in het park of in kantoor.”

Fika betekent koffiepauze (of theepauze) met, meestal, zelfgebakken koek of cakes. Fika-klassiekers zijn vetebullar (kaneelbroodjes), apelsinsnittar (sinaasappel-amandelkoekjes) en kladdkaka (plakkerige chocoladecake). Je vindt de recepten ervoor in Brones’ boek. “Het gaat om de dagelijkse momenten van vertraging in een haastig leven,” zegt Brones. “Dagelijks even rust nemen en genieten van iets lekkers, is de basis voor een lagom leven.”

  • Een artikel van journalist Annemiek Leclaire over lagom lees je in Flow 5-2017.

Er zijn diverse boeken verschenen over lagom, zie het rijtje hieronder:

Leef lagom – Het Zweedse geheim voor een gelukkig leven, Anna Brones (Kosmos Uitgevers)
Lagom, Lola A. Åkerström (Lev.)
Lagom – De Zweedse kunst van een leven in balans, Linea Dunne (Spectrum)
Living Lagom – 250+ simple steps to a balanced, happier & more sustainable life, Oliver Johansson (Bell & Mackenzie Publishing Ltd)
The lagom life – A Swedish way of living, Elisabeth Carlsson (CICO Books)

Illustraties: Deborah van der Schaaf

 

0
reageren

Laat een reactie achter

Jouw e-mailadres wordt niet gepubliceerd

Promotional image

Nieuwste special

Flow Boeken & Lezen

Omdat we zelf zo van lezen houden, hebben we er nu een special over gemaakt.

Shop >