Honing van je eigen bijen

In de boomgaard Naranjas del Carmen in Valencia zijn bijen heel belangrijk: ze bestuiven de bloesems van hun sinaasappel- en clementinebomen, zodat er geen pesticiden gebruikt hoeven te worden.

Omdat het niet goed gaat met de bijen, bedachten ze in Valencia iets om de populatie uit te breiden: adopteer een bijenvolk. Je kiest een honingsoort en de grootte van het volk, doneert een bedrag en ontvangt vervolgens een pakket (4 of 12 kilo) met ­potjes pure honing die onbeperkt houdbaar zijn – compleet met gepersonaliseerde etiketten.

• Meer informatie kun je vinden op Naranjasdelcarmen.com/en (verzending ook naar Nederland en België).

Tekst Marije van der Haar-Peters  Fotografie Max/Unsplash.com