Een koude ijskoffie op warme dagen, heerlijk. Zo maak je gemakkelijk een ijskoffie met én zonder blender.
Flow’s Rachel is een koffieliefhebber en daarom is de zomervariant haar favoriete drankje op warme dagen. Maar omdat ze soms op verschillende plekken woont en dus soms wel een blender heeft, en soms niet, moest ze af en toe iets nieuws proberen.
IJskoffie wanneer je wél een blender in huis hebt
Dit is mijn favoriete recept voor een ijskoffie. Ik denk dat je dit recept een beetje kunt aanpassen naar wat je zelf lekker vindt. Houd je van een sterkere koffiesmaak? Voeg er dan iets meer koffie aan toe. Ik heb geen idee waar ik dit recept ooit gevonden heb, maar lekker is het wel. Dit heb je er voor nodig.
- Een bak room- of slagroomijs
- Een zakje vanillesuiker
- Koffie of espresso
- IJsblokjes
Gooi alles bij elkaar in de blender en zet ‘m aan. Je zóú ‘m ook nog kunnen aftoppen met een dot slagroom. Maar het voordeel van deze ijskoffie is dat er al een heerlijke schuimlaag op zit.
Ik maakte voor Instagram een filmpje waarin ik deze ijskoffie bereid. Je kunt het hier bekijken.
Zonder blender
Maar wat als je nou geen blender hebt? Het antwoord daarop vond ik in dit heerlijke recept van Allerhande.
Je hebt er helemaal niet veel voor nodig: ijsblokjes, melk, koffie en een beetje karamelsiroop. Roer het door elkaar en daar is je koude drank. Je vindt het complete recept met de precieze afmetingen op de website van Allerhande.
- Ook lekker: zo maak je zelf kaneelbroodjes.
- Met Wakuli krijg je voortaan je duurzame koffie door de brievenbus.
Tekst Rachel Vieth Fotografie Alex Loup/Unsplash.com
